Cake aux pommes et raisins blonds

Voici une petite variante du gâteau aux pommes, présenté en cake avec des raisins blonds. Toujours aussi moelleux, les raisins blonds marinés au préalable dans de l'eau avec une petite cuillerée à soupe de calva, puis égouttés ajoutent un peu de pep. J'ai mis aussi une pomme de plus et remplacé la cannelle par un mélange d'épices pour pain d'épices. Un régal je vous dis !

On en mangerait !!! Il se conserve très bien plusieurs jours. Donc parfait pour deux aussi.

Sylvie alias Filplume

Comments

[Tanis]

Miam, il a l'air bien bon ce petit cake et avec une tasse de café (ou de thé), ça doit être un régal. Biz