Ananas rôti et sa chantilly

Quelques tranches d'ananas frais, du miel, de la chantilly et hop ! un dessert !

Pour deux

J'utilise toujours des dés d'ananas frais que l'on trouve chez différentes enseignes. 

Faire un sirop avec 70 g de sucre,1 sachet de sucre vanillé dans 25 cl d'eau et un trait de citron. Porter à ébullition et réserver. Y déposer les dés d'ananas quelques minutes.

Chauffer une poêle avec 1 noix de beurre, Faire revenir les dés d'ananas, saupoudrer de sucre de canne. Faire caraméliser.

Servir avec de la chantilly, ou une boule de glace, ou les deux ! 

Sylvie alias Filplume

Comments

[Tanis]

Miam, ça a l'air très bon comme petit dessert. Biz

Oui, ça marche bien et en plus y a besoin d'en faire beaucoup. Je suis souvent à la recherche de recettes pour 2 pour ne pas déguster 2 à 3 fois de suite le même plat. On devient exigeants ... Bises