Brochettes de poulet thym et citron

Le plus important dans la brochette de poulet c'est son moelleux. 

Aussi (pour 2) j'ai fait mariné un blanc de poulet coupé en gros dés dans une marinade citron, thym, sauge et huile d'olive pendant 4 heures en mélangeant de temps et temps. Pas de sel, pas de poivre pour le moment.

Reste à monter les brochettes avec des poivrons marinés (encore) et les feuilles de sauge et à les cuire à la plancha ou à la poêle.

Je les ai servies avec de grosses frites de patates douces et une salade de concombre et tomates cerises.

Sylvie alias Filplume

Comments

[Tanis]

Miam, elles ont l'air très savoureuses tes brochettes ! Et, en plus, on peut les faire même sans barbecue. Un plus ! Biz

Merci. Je suis assez contente de ma marinade. Bises