Salade de concombre et tomates cerises

Une salade de concombre autrement que sur le mode tsasiki pour changer un peu. Même Marguerite est d'accord ! 

Peler, épépiner le concombre, le détailler en gros dés. Ajouter les tomates cerises coupées en deux ainsi que quelques olives.

La vinaigrette : classique avec de la moutarde et surtout de la menthe et des feuilles de basilic ciselées. 

Coté déco : des fleurs de ciboulettes pour rehausser encore un peu cette entrée bien colorée. 

Sylvie alias Filplume